学生营养餐中央厨房

 中央厨房     |      2023-06-13 17:15
项目名称:贵州某智能中央厨房
规划面积:中央厨房厂区建筑面积约1.2万㎡
生产线设备:配套自动化洗碗机、自动化洗菜机、自动化切丝切片机、自动化冷藏冷链配送等自动化设备,自动化率达80%。
服务对象:全县各乡镇学校营养餐的全覆盖。     
       
        项目占地50余亩,总投资5500万元。其中中央厨房厂区建筑面积约12000平方米,厨房中安装自动化洗碗机、自动化洗菜机、自动化切丝切片机、自动化冷藏冷链配送等自动化设备,自动化率达80%。 项目可实现全县各镇学校营养餐的大部分覆盖。
     
        此项目通过中央厨房统一制作、统一配送,尽可能降低学生营养餐的生产成本和运行成本,更好地把控食材加工的安全性,完善膳食结构,让学生吃到不同类别营养丰富的菜品,有效提高学生营养标准。厨房的分餐区每0.15秒可出一份盒饭,每日单餐可供餐6万份,可解决就业350人。同时,中央厨房每月将在当地采购200多万元的农产品,助推安龙农业产业发展。
 
项目现场▼
 
现场部分设备▼