不锈钢厨房设备要如何保养?

 公司新闻     |      2023-06-13 14:02

北京厨房设备大部分都使用可食用级不锈钢材质制作而成,但是即使是不锈钢设备,由于长时间的使用以及环境的影响,也会容易导致设备出现生锈或者其他问题。只有做好厨房不锈钢设备的保养才能够让这些设备历久弥新,更好更长时间地为我们提供服务,那么,不锈钢厨房设备的保养可以参考以下几点做法。
第一、不锈钢锅底如果有食物粘结烧焦,一定要先用水浸软之后再用软布刷干净,不能够用菜刀等锐器铲刮,否则很容易把锅底给刮伤。
第二、不锈钢厨具一定要避免与硬物尖物碰撞,否则很容易产生划痕,这是非常影响美观的。
第三、炊具使用一段时间后,不锈钢表面会有一层雾状物,所以要经常擦洗,避免不锈钢炊具表面发暗。
第四、使用不锈钢锅具要注意不能让锅底沾有水渍,尤其是在煤球炉上使用时,一旦锅底有水渍就容易和煤球中的硫发生化学反应,从而腐蚀锅底。
第五、不锈钢餐具经过加热之后容易变黑,这是所有金属餐具都会存在的现象,为了避免这种情况发生,可以在不锈钢餐具使用之前先在表面涂上少量油脂,再用文火加热一段时间,这样餐具表面形成一层抗氧化膜就不容易出现变黑的情况了。

不锈钢北京厨房设备的保养方法大概就如此了,在进行保养的时候不妨可以按照以上的这些方法进行,从而让设备更好的使用。