餐饮厨房防火设计规范

 行业动态     |      2018-08-22 14:57
 大火无情,我们看过了太多防火安全知识教育的宣传短片,看着一个个鲜活的生命被无情的大火吞噬,无不泪流满面,但我们是否想过,如果能在平时多点防火意识,多点救火措施,也许结果不会那么糟。
 
        家庭生活中是如此,作为易起火灾的餐饮行业更是如此。防患于未然才是关键。厨房防火设计是餐厅厨房消防安全的的第一步,如何来做好第一步,从根源上杜绝火灾的发生呢,就要依照一定的厨房防火设计规范来进行。
    一、吊顶必须采用A级材料; 
    二、报警系统采用感温探测器; 
    三、(高层)采用自动喷水灭火系统; 
    四、隔墙应采用耐火极限不低于2.00h 的不燃烧体,隔墙上的门窗应为乙级防火门窗,面积按疏散人数计;
    五、设防排烟时,采取防止回流的措施或在支管上设置防火阀。 
    六、在总进气管道、总出气管道上应设有紧急事故自动切断阀。 
    七、应设有可燃气体浓度报瞥装置。 
 
    八、液体储罐总储量不应超过丨5m3,当直埋于高层建筑或裙房附近,面向油罐一面4.00m范围内的建筑物外墙为防火墙时,其防火间距可不限。
    九、中间罐的容积不应大于1.00m3,并应设在耐火等级不低于二级的单独房间内,该房间的门应采用甲级防火门。 
    十、燃气房建筑设计要密封,有防火墙,要设计通风装置,送风系统应采用防爆型的通风设备。送风机设在单独隔开的通风机房内且送风干管上设有止冋阀时,可采用普通型的通风设备。防止燃气泄漏外溢爆炸起火。 
        既然厨房防火设计如此关键,就有必要请专业的厨房设计公司来做,小编给您推荐北京鑫诺昌厨房设备有限公司,有20多年专业厨房设计经验,会为您定制一套合理、规范、专业的厨房工程方案