食堂厨房设备如何清洗比较好

 行业动态     |      2023-06-13 15:52
今天在这里来聊一聊食堂厨房设备如何清洗比较好,其实,我们在使用油炸器具后可以选择中性的清洁剂来辅助清洗;而且油温温度计也应该定时清洗,避免长时间不清理上面油垢造成后期难以去除。厨具在烹饪过后及时的使用湿抹布擦拭。食堂厨房设备厂家告诉你,应该选择泡棉擦洗器皿和搁架,不可使用尖锐金属!
 
也不可使用烤箱用的清洁剂、喷式玻璃清洁剂、化学抹布、溶剂等擦拭,以避免机体上字体模糊,失去光泽或造成锈蚀。内锅以长柄刷擦洗,并用水和半杯醋冲净,煮沸5分钟,用水冲净并烘干,外部应擦拭或冲净。严格执行餐饮厨房设备及餐具卫生管理制度,不仅可以提高厨房设备使用寿命,还便于后厨管理,何乐而不为呢?
 
 
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