一般就餐人数达到300-500以上的食堂就属于大型食堂了，而大型食堂的厨房因为烹饪菜式的多样性以及功能区域的复杂性则需要进行前期的设计规划了，通过专业规范设计的厨房才能满足...

1.加工食物原料用的设备、厨具卫生管理 厨房设备 、炊具包括刀具、案板、切菜机、绞肉机、拌面机，各种盆、盘、筐等，由于它们与生料直接接触，很容易就受到微生物的污染，因此...

西餐厅的厨房设计怎样规划才是合理的？ 厨房设备 应该怎样摆放，这也是一门很大的学问，将 西餐设备 合理的摆放，不仅会节省厨房空间，更有利于工作人员的开展工作，如果不合理...

商用厨房工程中重要的一环节就是 厨房设备 的选择，商用厨房设备选择的标准是设备采购对产品的评估，评估尽量多方面，按相应评估项的占比分来评估，以免造成不必要的糟蹋及超...

商用厨房设备由于不同于家用厨房设备，在安装过程中有很多区别于家用厨房设备的地方，具体应该怎样安装，注意哪些地方。下面北京厨房设备公司来为大家详细讲解 一、施工工艺流...