商用油烟机清洗除了用油烟净之外,还可以用洗洁精加食醋混合液清洗,这种溶液对人体无污染。还有一种是高压蒸汽法。具体做法是在高压锅内放半锅冷水,加热,待有蒸汽不断排出时取下...

北京厨房设计怎样控制成本
每一个酒店当中所不可缺少的一个环节就是厨房,如何更好的进行厨房设计也是每一个酒店所追求的一个目标。在实践当中,每一个酒店在进行 北京厨房设计 的时候也是希望能够尽可能...

厨房设计要注意什么问题
北京厨房设计 包括多种方面,无论是厨房的整体布局,还是厨房的装修,都需要严格要求,那么,在厨房的设计上面具体要注意哪些问题呢? 一、油烟处理 厨房的油烟处理很重要,可...

厨房设备如何进行保养
对于从事餐饮行业的人士来讲,厨房设备是他们的一项不可缺少的工具,在日常运营当中要想保持正常的话,是必须要依赖于这些设备的。由于平时这些设备的使用频率也是非常的高的...

如何选购北京厨房设备 这些技巧要掌握
对于很多的大型餐饮企业来讲,比如一些大型的饭店或者是食堂,要想其能够正常的运营的话,其内部所具有的厨房设备如何是非常的关键的。在实践当中,每一个饭店和食堂都是希望...