餐饮厨房设计标准及注意事项

餐饮厨房设计标准及注意事项

餐饮厨房的设计是按照国家标准或相关地区所定的规范来进行设计的,在消防,卫生,安全方面都是需要达到一定标准的,否则通过不了餐饮厨房的审核,也会为以后的经营使用埋下许...

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餐饮厨房防火设计规范

餐饮厨房防火设计规范

大火无情,我们看过了太多防火安全知识教育的宣传短片,看着一个个鲜活的生命被无情的大火吞噬,无不泪流满面,但我们是否想过,如果能在平时多点防火意识,多点救火措施,也...

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什么是中央厨房,中央厨房的加工方式有哪些?

什么是中央厨房,中央厨房的加工方式有哪些?

对于什么是中央厨房,网上的很多种解释,每种解释都很抽象,今天小编通过2个案例给你解释一下什么是中央厨房吧?让你清楚明白中央厨房是什么意思。 一、什么是中央厨房 中央厨...

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食品级不锈钢厨房设备选择304还是201

食品级不锈钢厨房设备选择304还是201

不锈钢厨房设备广泛用于商用厨房中,不锈钢以耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们喜欢,不锈钢的材质分为304和201,那两者到底有什么区别呢? 一、304和201简单介绍 1、...

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北京鑫诺昌发扬“工匠”精神 为厨房设备行业树

北京鑫诺昌发扬“工匠”精神 为厨房设备行业树

在2016年两会时,工匠精神被写入政府工作报告,强调鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产,培育精益求精的工匠精神。在厨房设备行业中,工匠精神指的是保证产品质量,不断推陈出...

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