酒店厨房设备为什么都喜欢用不锈钢的呢

酒店厨房设备为什么都喜欢用不锈钢的呢

酒店厨房的设备不同于家里的厨房设备,酒店厨房环境比家里更潮湿,温度更高,更容易腐蚀,而且人员活动大。所以,酒店的厨房设备一定抗高温,抗腐蚀,耐用,不变形等,那不锈...

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酒店厨房设备的标准配置需要注意什么

酒店厨房设备的标准配置需要注意什么

一个酒店能为用餐者提供美味的佳肴和周到的餐饮服务,除了厨师高超的烹饪技术,食材的品质外,性能好的厨具设备也起到了关键的作用。所以厨房设备是酒店的基础设施,如何为酒...

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餐饮厨房设计标准及注意事项

餐饮厨房设计标准及注意事项

餐饮厨房的设计是按照国家标准或相关地区所定的规范来进行设计的,在消防,卫生,安全方面都是需要达到一定标准的,否则通过不了餐饮厨房的审核,也会为以后的经营使用埋下许...

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餐饮厨房防火设计规范

餐饮厨房防火设计规范

大火无情,我们看过了太多防火安全知识教育的宣传短片,看着一个个鲜活的生命被无情的大火吞噬,无不泪流满面,但我们是否想过,如果能在平时多点防火意识,多点救火措施,也...

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食品级不锈钢厨房设备选择304还是201

食品级不锈钢厨房设备选择304还是201

不锈钢厨房设备广泛用于商用厨房中,不锈钢以耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们喜欢,不锈钢的材质分为304和201,那两者到底有什么区别呢? 一、304和201简单介绍 1、...

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